Dieta Para Colon Irritable – Qué alimentos comer y cuáles evitar

¿Cuál es la mejor Dieta para Colon Irritable?

Si padeces colon irritable, seguro que te has dado cuenta que sueles empeorar con algunas comidas específicas.

Pero hay otras veces que te aparecen las crisis al poco rato después de comer, y no sabes bien el porqué.  Pues ese mismo alimento no te causó molestias otro día.

Pero.. ¿estás segura que tiene que ver sólo con los alimentos?

El problema es realmente más complejo de lo que parece.

No se sabe la causa exacta del Colon Irritable, pero hay varias teorías que se barajan.

Entre estas tenemos una hipersensibilidad del colon, intolerancias a algunos componentes de los alimentos (naturales o añadidos industrialmente), o una alteración de la microbiota intestinal.

Esta última es una de las teorías que más se está investigando últimamente.

Una alteración en el equilibrio de la microbiota o flora intestinal puede llevar al sobrecrecimiento bacteriano (SIBO), que consiste en un aumento desproporcionado de la población de bacterias en el intestino delgado, lugar donde casi no deberían estar.

De hecho, se estima que el sobrecrecimiento bacteriano o  puede ser el causante de entre el 60 al 84% de los casos de Colon Irritable.

Y es por ese solapamiento entre el SIBO y el Colon Irritable que a muchos de mis pacientes les alivia esta Dieta Reparadora Intestinal.

Les ha servido incluso a personas con molestias digestivas después de las comidas tipo gases, hinchazón, diarreas o dolor, y que no tenían diagnosticado Sobrecrecimiento bacteriano o Colon Irritable.

Y es que esta Dieta no sólo evita los alimentos fácilmente fermentables por las bacterias, sino también algunos que dan con frecuencia intolerancias.

Puedes descargarla gratis AQUÍ.

Pero volvamos al tema que nos toca, de los alimentos.

Definitivamente hay algunos alimentos para colon irritable que deberías valorar evitar, porque se ha visto que les cae mal a muchas personas que lo padecen.

Y hay algunos otros alimentos buenos para el colon, es decir algunos que son seguros y que no suelen dar molestias en la mayoría, y otras comidas para colon irritable que incluso pueden mejorar las molestias según algunos estudios aislados.

Dieta Para Colon Irritable: ¿Cuál es la Mejor? 

En este artículo vamos a centrarnos de forma práctica en que comidas para colon irritable hay que valorar evitar, cuáles son bastante seguros para comer sin que den molestias, y cuáles podrían incluso mejorar las molestias del intestino irritable.

Pero ten en cuenta que todos somos personas diferentes con aparatos digestivos distintos que toleran mejor o peor ciertas comidas.

Y al tratarse de alimentos y sus componentes, no hay una “receta única” de qué alimentos comer o evitar para aliviar o mejorar las molestias del colon irritable que le funcione por igual a todos.

“No hay consejos específicos de que comer o evitar para el colon irritable que valgan para todos”

Lo que te contaré a continuación son unas pautas generales de lo que le funciona a la mayoría de personas con colon irritable, pero necesitarás hacer los ajustes necesarios de acuerdo a como reacciones con las comidas.

Dieta Para el Colon Irritable – Los malos, los que no dañan y los que mejoran

Como te decía, se sabe que hay algunos alimentos para el colon irritable que pueden ser potencialmente “buenos”. Es decir que pueden mejorar tus molestias. Pero aunque algunos de ellos se han investigado con estudios científicos y parece que van bien, la mayoría de las veces estos estudios no son tan rigurosos como los que se hacen con los medicamentos.

Y por eso no se puede afirmar categóricamente que son efectivos para todas las personas con intestino irritable.

Por otro lado hay otros alimentos que se sabe que son generalmente “seguros”, y no suelen empeorar o desencadenar los síntomas del colon irritable.

Pero lo primero que debes hacer es centrarte en evitar los alimentos que pueden empeorar o desencadenar tus molestias de intestino irritable.

Cada persona responde a los alimentos de manera diferente. Por eso antes de eliminar completamente cualquier alimento de tu dieta, te recomiendo utilizar primero un diario de alimentos para identificar cuáles son los alimentos que desencadenan tus brotes y molestias del colon irritable.

Alimentos Prohibidos en el Colon Irritable: Qué no Comer o Evitar

1.Leche y Lácteos

Aunque no es fácil averiguar qué alimentos son los responsables de desencadenar los síntomas del síndrome de intestino irritable (SII), son muchos las personas con colon irritable que desconfían de la leche y los productos lácteos.

Y es que con frecuencia los lácteos causan estragos en el sistema digestivo de aquellos con colon irritable.

Si sientes molestias después de consumir productos lácteos, evita el yogur, el queso, requesón, la crema agria, los helados, yogur congelado y los alimentos preparados que contienen productos lácteos (sopas y salsas cremosas, puré de papas, pudin, etc.).

2.Condimentos

Hay muchos condimentos sabrosos que puedes utilizar para aderezar tus comidas. La mayoría de los condimentos no tienen mucho que ofrecer en cuanto a sus propiedades nutricionales, pero pueden hacer que un plato nutritivo sea realmente delicioso.

Sólo ten en cuenta que condimentos decides utilizar, ya que algunos de ellos suelen desencadenar con más frecuencia los brotes y síntomas del colon irritable.

Los condimentos que con frecuencia empeoran las molestias son:

• ketchup
• verduras encurtidas
• chutney (especias dulces y picantes de la cocina hindú) y
• salsa de barbacoa.

Sin embargo, es posible que puedas tolerar pequeñas cantidades de algunos de estos alimentos. Para averiguarlo es mejor que consultes con un nutricionista o médico con experiencia en intolerancias alimentarias para saber que cantidades son seguras para ti.

3.Chocolate

El chocolate (específicamente el chocolate negro) contiene poderosos antioxidantes que pueden ayudar a disminuir la presión arterial y mejorar la circulación. Por desgracia, también se sabe que a veces puede desencadenar migrañas o brotes del Intestino Irritable en algunas personas. Si al comer chocolate -u otros alimentos que contienen chocolate- sientes malestar y/o molestias digestivas, es mejor que busques otra forma de darte gustitos al paladar.

4.Alimentos grasosos y carnes rojas

Hay una serie de razones por las que las grasas y fritos no son buenos para tu salud, y el hecho de que con frecuencia desencadenan los síntomas del colon irritable es otra razón más que debes tener en cuenta.

La próxima vez que estés tentada/o a ceder a tus deseos de comer grasas, piensa en cómo te sentirás después de comer una bolsa de papas fritas, un plato de pollo o pescado frito, o incluso un donut.

Las carnes rojas son otro desencadenante común del Intestino Irritable. Por eso en lugar de disfrutar de filetes, hamburguesas, perritos calientes o embutidos, deberías tener como fuentes de proteínas sobre todo pollo (u otras aves de corral), pescado y otras carnes magras.

5.Bebidas con gas, cafeína o alcohol

Realmente estos no son alimentos, sino bebidas que potencialmente pueden dar brotes de colon irritable.

Si te sientes con el vientre demasiado hinchado después de beber algo con gas, deberías evitar las bebidas gaseosas como los refrescos, cervezas y otras bebidas naturalmente efervescentes (incluidos los vinos espumosos).

Si te parece que siempre tienes un ataque de colon irritable después de un cóctel o una noche en el bar, es probable que el alcohol sea el culpable.

Y por otro lado, muchas personas también sufren de molestias del intestino irritable después de beber café o té.

6.Ajo y cebollas

Puede ser difícil imaginarse vivir sin el ajo o las cebollas, pues le dan un excelente sabor a muchos guisos.

Pero si las verduras del género allium (que además del ajo y cebolla incluyen el puerro o poro y cebolletas) ponen a “arder” tu sistema digestivo y te dan los brotes del colon irritable, vas a tener que encontrar algunos condimentos alternativos.

Considera la posibilidad de condimentar tus platos con ingredientes más suaves, como hierbas frescas y secas, aceite de oliva o salsas simples, que de seguro no exacerbarán tus molestias del intestino irritable.

7.Frijoles/alubias y lentejas

Ya de por si son difíciles de digerir incluso en las personas que no padecen colon irritable.

Pero si tienes intestino irritable, es probable que comerlos no te haga ninguna gracia.

Estos alimentos a menudo causan gases, hinchazón y diarrea, así que si te gustan mucho, es mejor que intentes comer porciones muy pequeñas para averiguar si las toleras.

8.Edulcorantes

Estos pueden ser con o sin calorías. Pero independientemente de ello, muchos de ellos pueden desencadenar brotes de colon irritable.

Entre los que tienen calorías, el problema es que muchas veces son una fuente concentrada de fructosa, como el azúcar, la miel, jugo de frutas, frutas secas, agave o jarabe de maíz de alta fructosa.

Por otro lado los edulcorantes dietéticos o light pueden tener un carbohidrato llamado “alcohol de azúcar” como por ejemplo el sorbitol, maltitol o manitol. Estos suelen empeorar o desencadenar los brotes de colon irritable.

Ten cuidado al comer caramelos, goma de mascar o consumir cualquier otro dulce o bebida que contenga estos edulcorantes. Además, considera evitar el exceso de algunas frutas frescas que son naturalmente altas en sorbitol como las manzanas, peras, albaricoques, melocotones, ciruelas, ciruelas pasas, cerezas y nectarinas.

9.Trigo (gluten)

Algunas personas tienen dificultades para digerir ciertos componentes del trigo y de la harina de trigo y que no tienen relación con la fibra insoluble , porque ambos contienen una proteína llamada gluten que puede ser difícil para digerir en algunas personas, y sobre todo en las personas con colon irritable.

Algunos alimentos comunes que tienen gluten incluyen el pan blanco y pan integral, galletas, pasta, y otros productos horneados .

10.Verduras crudas y crucíferas

Tu estómago empieza a sonar después de picar un poco de verduras crudas, comer una ensalada, o simplemente comerte un poco de brócoli cocido al vapor?

Todas las verduras crudas son los principales sospechosos cuando se trata de identificar qué alimentos pueden ser “malos” para tus intestinos.

Además, la verduras crucíferas como el brócoli, coliflor, coles y coles de bruselas son especialmente problemáticas y pueden dar molestias incluso aún cocinadas.

11.Alimentos ricos en fibra insoluble

Algunas personas son muy sensibles a alimentos que son muy altos en fibra insoluble, como por ejemplo el salvado de trigo, los cereales del desayuno ricos en fibra, panes especiales altos en fibra o pasta integral .

Otras personas son extremadamente sensibles y reaccionan aún con alimentos que tienen cantidades moderadas de fibra insoluble, como los panes y galletas integrales, germinado de trigo, palomitas de maíz, quinua, amaranto, frutos secos y semillas.

Dieta para Colon Irritable: Alimentos seguros o que no suelen empeorar las molestias

Ya hemos visto todos los potenciales desencadenantes de molestias y síntomas, pero probablemente te preguntas:

¿Y si tengo colon irritable, que comer?

Pues ahora vamos a hablar sobre eso, que comidas para colon irritable te puedes llevar a la boca sin mayores preocupaciones, ya que son nutritivos y se ha visto que la mayoría de veces no suelen agravar las molestias, así que a disfrutar!

1.Carne magra de pollo (pechuga) o pavo

Si quieres comer carne, la pechuga de pollo y el pavo son excelentes elecciones para el síndrome de intestino irritable.

El pollo es una fuente más saludable de proteínas que las carnes rojas y es más fácil de digerir si lo comes con una ensalada o acompañado de verduras crudas, idealmente orgánicas.

Si te lo puedes permitir, intenta escoger pollos ecológicos o camperos.

2.Pescados salvajes

Es importante ser cuidadoso y evitar el pescado que pueda contener mercurio, por eso una alternativa para los que padecen colon irritable son los peces salvajes, que no son criados en piscifactorías.

El pescado es una fuente magra de proteínas, y poniéndole al lado verduras orgánicas y fruta te dará una sólida comida que es muy poco probable que altere tu aparato digestivo.

3.Arroz Integral

Este es otro alimento para colon irritable que de seguro no te dará molestias, y es más nutritivo que el arroz blanco. Además el arroz integral tiene fibra soluble y puede ayudar a tus intestinos a funcionar mejor.

4.Judías verdes orgánicas

Son otra fuente de fibra soluble y un complemento perfecto para el pollo o pescado orgánico

5.Leche de coco

A menos que seas un lactante tomando biberón, reemplazar la leche de vaca por leche de coco puede ser una gran idea. La leche de vaca no solo es un detonante común de los síntomas del colon irritable, sino que además algunas personas son intolerantes a la lactosa y el proceso de pasteurizan a veces altera la leche de forma indeseable.

Otras alternativas orgánicas son la leche de cáñamo, la leche de girasol y la leche de arroz.

6.Alimentos Fermentados con Probióticos

Las personas que han renunciado a los productos lácteos debido a los síntomas graves del colon irritable a menudo encuentran alivio mejorando su flora intestinal. Algunas formas de lograr esto son añadiendo un suplemento probiótico a tu dieta, o comer alimentos fermentados naturalmente ricos en probióticos.

7.Huevos

Con los huevos hay que tener precaución. Aunque la yema del huevo puede que no esté entre los mejores alimentos para el colon irritable, las claras de huevo son más fáciles de digerir, tienen menos grasa, y puede ser bien toleradas.

8.Té verde

El té verde es un excelente sustituto de las bebidas con gas y alcohol. Es una bebida sabrosa que puede darle un “empujón” a tu día y que no suele empeorar el colon irritable.

9.Zumo de limón

Agregar zumo de limón al agua puede darle otro sabor, sin consecuencias negativas. Sin mencionar que el zumo de limón es bueno pues le da apoyo nutricional al hígado.

Ahí lo tienes, diez alimentos nutritivos que puedes comer tranquilamente en tu plan diario de alimentación para colon irritable.

Alimentos buenos para el Colon Irritable o Que Pueden Mejorar las Molestias

1.Cúrcuma

En este estudio de alimentos para el colon irritable con 207 personas voluntarias, se encontró que la cúrcuma disminuyó la intensidad de los síntomas del intestino irritable, aunque se requerían estudios controlados con placebo para confirmar estos hallazgos.

2.Alcachofa

En otro estudio, se encontró que un grupo de pacientes mejoraron la intensidad de sus síntomas tras ser tratados con extractos de hojas de alcachofas por 6 semanas. Incluso el 96% de ellos reportaron este tratamiento como igual o mejor que cualquiera de los otros tratamientos previos que habían probado.

Hay que tener en cuenta que la alcachofa es alta en FODMAPs y no apta en la fase de eliminación de la dieta. Pero si has pasado esa fase y no notas que te provoque mayores molestias, puede probar a utilizarla de forma más frecuente a ver si mejoran tus síntomas.

3.Aceite esencial de menta

Varios ensayos clínicos controlados sugieren que el te de menta con aceites esenciales es efectivo reduciendo el dolor abdominal, los gases y diarreas en las personas con colon irritable.

4.Aloe

Aunque un estudio con 110 pacientes no pudo demostrar que el uso de aloe mejore la calidad de vida en las personas con colon irritable, en otro estudio de alimentación para colon irritable más reciente (2015), 68 pacientes con intestino irritable fueron aleatorizados a recibir placebo o extracto de aloe vera por 4 semanas.

Y aunque no se encontró una abrumadora diferencia, si se encontró una tendencia a que el aloe vera mejoraba los síntomas del colon irritable.

Si tienes Hinchazón, gases, diarreas o dolor abdominal, la Dieta Reparadora te puede ayudaro

Infografía- Dieta para Colon Irritable

Espero que te haya gustado este artículo y tengas una mejor idea de cuál puede ser la mejor alimentación para colon irritable para ti, que muy probablemente será algo diferente a la del resto.

Y si quieres ir un paso más allá, puedes descargar Gratis la Dieta Reparadora Intestinal.