Cuando hablamos de alimentos solemos encontrar una gran variedad de ellos, encontrando muchas veces infinidad de opciones de un mismo ejemplar bajo diferentes rótulos o etiquetas tales como aquellos que se clasifican como “100% natural” o bien, los alimentos ecológicos, bio u orgánicos. Sin embargo, estas alternativas, ¿siempre son más saludables?
En este episodio hablamos de:
- La poca calidad nutricional de ultra procesados según un estudio y Revisión de 2016
- La Quimiofobia que hay entre nosotros
- Algunos ejemplos de alimentos naturales no muy saludables
- Las definiciones de alimentos procesados, orgánicos, bio o ecológicos
- Los Tipos de alimentos procesados que hay
- Que es un Alimento Orgánico, Bio o Ecológico, cuál es la diferencia entre ellos y por qué la confusión de términos
- Si realmente hay mayor beneficio nutricionales al consumir alimentos orgánicos
- Sobre los pesticidas, aditivos o conservantes de los productos no orgánicos y si pueden afectar a la salud
- Algunas conclusiones y Mensaje para casa sobre qué tipos de alimentos escoger para comer más sano
Notas del Episodio
- Revisión sistemática de calidad nutricional de alimentos orgánicos y no orgánicos – 2009
- Poca calidad nutricional de ultraprocesados – Revisión 2016
- Programa Cambio Hábitos para conseguir Peso saludable
- Membresía de Problemas Digestivos
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