Algunos síntomas como indigestión, reflujo y ardores, eructos, gases, hinchazón o sensación de estar muy lleno después de las comidas, pueden ser debidos a tener mucho ácido o poco ácido en el estómago.
Y algunas condiciones como las úlceras o la enfermedad de reflujo están muy relacionadas con los niveles de ácido, pero niveles inadecuados de ácido pueden influir en la absorción de nutrientes y minerales a largo plazo, como por ejemplo el uso crónico injustificado de muchos inhibidores o bloqueadores de ácido.
Y que hay sobre otros alimentos como el café.
Y que hay sobre otros alimentos como el café, ¿inflama el estómago o altera los niveles de ácido?
En el episodio de hoy hablamos de:
- Para qué sirve y cómo funciona el ácido que todos tenemos en el estómago y por qué es importante tener unos niveles adecuados de ácido.
- Las consecuencias de tener mucho o poco ácido en el estómago.
- Los síntomas típicos de poco ácido (hipoclorhidria) o mucho ácido (hiperclorhidria) en el estómago, y por qué no es tan fácil saber si tienes niveles adecuados sólo con los síntomas.
- Las condiciones y enfermedades más frecuentemente relacionadas con niveles inadecuados de ácido gástrico.
- Si el café es bueno o malo para la salud, inflama el estómago o altera la producción de ácido, y las evidencias científicas que hay al respecto.
- Si el té verde suele inflamar al estómago
Notas del Episodio
Estudio de mejoría del reflujo con suplementos dietéticos y vitaminas comparado con omeprazol – https://www.researchgate.net/publication/6840696_Regression_of_gastroesophageal_reflux_disease_symptoms_using_dietary_supplementation_with_melatonin_vitamins_and_aminoacids_Comparison_with_omeprazole
Revisión sistemática sobre beneficios del café – 2014 – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1541-4337.12206
Relación del Café con úlceras, esofagitis y enfermedades relacionadas con el ácido – Metaanálisis 2013 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23776588
Revisión sobre el café y la función gastrointestinal – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10499460
Efecto del café en la secreción gástrica y gastritis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19888
Té verde y sus efectos en gastritis atrófica – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11059513
Membresía de Problemas Digestivos
Si te gusta el podcast, nos ayudaría mucho que nos dejaras una valoración en iTunes (idealmente con un comentario amable y 5🌟, que me haría super feliz😊😊) o en la plataforma que utilices para escuchar el podcast, porque eso nos ayudaría a llegar a mucho más gente y ayudarles a mejorar su salud ellos mismos.
