Hoy te daré varios ejemplos de desayuno saludable y también hablaremos del desayuno promedio español.
Las empresas y medios de publicidad hablan mucho sobre lo que debe ser un desayuno saludable.
Algunos alimentos como zumos o cereales que usamos para el desayuno dicen en la caja:
- Una buena fuente de fibra
- Enriquecido con vitaminas y minerales
- Alto en calcio
- Contiene 30% de la dosis diaria recomendada de vitamina C
- Hecho con fruta real
- Zumo de fruta premium 100% puro
Y si ves al dorso en etiquetas, ves un montón de ingredientes que muchas veces no puedes ni leer. Muchos de ellas vitaminas añadidas artificialmente, pero además otros ingredientes no tan saludables
Esto pasa sobre todo con cereales, muchas veces fortificados, que es algo más típico que desayunan los americanos y en menor frecuencia aquí en España.
¿Cómo es el típico desayuno español?
Según Wikipedia, en España se suele tomar como desayuno café con leche o colacao acompañado de tostadas, cereales, bocadillo de jamón ibérico o queso. Además, están muy extendidos todos los tipos de bollería, especialmente el cruasán normal o de chocolate que por norma general se acompaña además de un zumo de naranja.
Esto Sabemos que no es exactamente así. Varía mucho dependiendo de la ciudad y la zona en España.
Pero es cierto que la mayoría de veces, no desayunamos tan saludablemente como deberíamos.
En el episodio de hoy hablamos de los tres componentes básico del desayuno saludable: granos integrales, proteínas, y frutas o verduras, y te doy algunos ejemplos prácticos y fáciles, y al final te dejo un Plan de acción en 4 pasos para planificar tu desayuno saludable.
Enlaces mencionados en el episodio:
Estudio Nespresso de 2015 sobre los hábitos de desayuno en España
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